Meatec ist spezialisiert auf die Entwicklung, Herstellung und Wartung von Vakuumbechern, Räucherkammern und entsprechendem Zubehör.
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Der Tumbler sorgt dafür, dass das Fleisch die Pökelmasse gleichmäßig aufnimmt, verbessert die Bindekraft des Fleisches und die Elastizität des Produkts, verbessert den Geschmack und die Querschnittswirkung des Produkts, erhöht die Wasserretention und steigert den Ertrag; verbessert die innere Struktur des Produkts, spart Energie und sorgt für hohe Effizienz. Die gesamte Maschine besteht aus Edelstahl und hat eine kompakte Bauweise. Beide Enden der Trommel verfügen über eine rotierende Kappenstruktur, die den Schlagraum in der Trommel maximiert und so die Wirkung des rollenden Produkts gleichmäßig, geräuscharm, zuverlässig, einfach zu bedienen und effizienter macht.
