Meatec ist spezialisiert auf die Entwicklung, Herstellung und Wartung von Vakuumbechern, Räucherkammern und entsprechendem Zubehör.
Meatec ist spezialisiert auf die Entwicklung, Herstellung und Wartung von Vakuumbechern, Räucherkammern und entsprechendem Zubehör.
Geeignet für kleine bis mittlere Kapazitäten. Unsere bodenstehenden Vakuum-Marinier-Tumbler verarbeiten eine Vielzahl von Fleisch- und Fischprodukten. Unsere GRHB150/300 sind die ideale Wahl zum Mischen, Salzen, Marinieren und Tumbeln. Die Öffnung im Trommelboden erleichtert das Be- und Entladen. Das robuste Steuerungssystem ermöglicht die Anpassung von Drehzahl, Vakuumstärke und Zykluszeit. Die hohe Qualität des bodenstehenden Vakuum-Tumblers bietet optimale Massagewirkung und schonende Behandlung der Produkte für eine verbesserte Marinadenaufnahme.
Vakuum-Tumbler entfernen die Luft aus dem Behälter und ziehen Feuchtigkeit und Marinade in den Kern des Lebensmittels. Durch die Taumelbewegung wird die Marinade kontinuierlich auf das Lebensmittel geschleudert und in das Fleisch einmassiert, wodurch jedes Mal ein saftiges, aromatisches Produkt entsteht. Vakuum-Tumbler sind beim Marinieren von Fleisch äußerst vorteilhaft, da sie die Feuchtigkeit besser speichern und die Marinierzeit verkürzen.
Meatec GRHB 150/ Die Vakuum-Trommelmaschine 300 ist aus robustem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine eingebaute Vakuumpumpe mit Flüssigkeitsabscheider, variabler Geschwindigkeit, kontinuierlichem Vakuum und Rücklauffunktion. Ideal für marinierte Produkte. Verbessert die Qualität durch höhere Produktivität und höhere Gewinnspannen.
DETAILS:
Edelstahlkonstruktion
Laufpositionierungseinheit (der Lauf stoppt in der Position, wie im Bild gezeigt)
Variable Geschwindigkeit und durch Timer gesteuert
Kontinuierliches Vakuum
Rückwärtsentladefunktion
SPEZIFIKATIONEN:
|
Modell |
Volumen (l) |
Tragkraft (kg) |
Trommeldrehzahl (U/min) |
Leistung (kW) 1P 110/220V |
Abmessung (mm) L x B x H |
Gewicht (kg) |
|
GRHB150 |
150 |
75 |
2 bis 12 |
1,5 |
1180*630*1100 |
200 |
|
GRHB300 |
300 |
150 |
2 bis 12 |
1,5 |
1310*830*1350 |
270 |
|
GRHC300 |
300 |
150 |
2 bis 12 |
2.0 |
1280*850*1380 |
235 |
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