Meatec ist spezialisiert auf die Entwicklung, Herstellung und Wartung von Vakuumbechern, Räucherkammern und entsprechendem Zubehör.
Meatec ist spezialisiert auf die Entwicklung, Herstellung und Wartung von Vakuumbechern, Räucherkammern und entsprechendem Zubehör.
Der Räucherofen YX50 ist ein Gerät zur Wärmebehandlung von Fleisch- und Fischprodukten. Die in der Maschine verarbeiteten Produkte können getrocknet, gegart, geräuchert und gebacken werden. Er eignet sich besonders für kleine Fabriken, Kantinen, Restaurants oder Labore. Die Produkte können auf Grills gelegt oder an Räucherstäbchen aufgehängt werden.
Der Räucherofen wird über eine SPS und einen Touchscreen gesteuert und bietet zwei Betriebsarten: manuell oder automatisch. Temperatur und Zeit lassen sich benutzerdefiniert einstellen.
Der Rauchgenerator ist in die Maschine integriert.
Die Struktur des Räucherofens besteht aus Edelstahl SUS304.
Technische Daten:
Kapazität: 25 – 50 kg/Charge
Höchsttemperatur: 120 Grad Celsius
Leistung: 9,5 kW
Spannung: 220 V 1-phasig 50 Hz oder 380 V 3-phasig 50 Hz
Größe: 800 x 860 x 1910 mm
Gewicht: 350 kg
Zubehör:
8 Stück Grill WPE680*620
10 Stück Rauchstäbe LGA620
1 Satz Ersatzteile.
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